2020全球营养配料奖（全球营养联盟）

方便食品何以逆势上扬?加速向好吃、营养、健康发展

提到方便食品，很多人的第一印象就是方便面——只是方便应急，谈不上营养，更别提美味了。实际上，近两年，方便食品的大家庭“人丁兴旺”，越来越多味道可靠、食用便利、营养丰富的方便食品加速占据货架和餐桌，向“食材化”“正餐化”发展。

增加肾负荷，使血压升高。人如果长期食用方便面，因其盐分含量高，会增加肾负荷，还会升高血压。只有热量，没有营养。

二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。

中式快餐当下的逆势成长正是受到了“土豆效应”的影响。 “我们需要的不再是披萨饼，而是大饼。”网友们精确而形象的比喻更是揭示出当下消费者的需求，而中式快餐的走俏也拉开了其积极扩张发展市场空间的序幕。

盐摄入过多，容易增加患高血压、心脏疾病等风险。随着消费者越来越关注健康，关注盐的摄入，方便食品的产业升级势在必行。

促进了食品工业科技化进程。营养化 由于人们对食品的追求，已从原来的吃饱、吃好，发展到吃讲营养、吃讲健康、吃讲科学，世界食品工业呈现天然、滋补、低热量三大趋势发展。食品营养化已成为当今世界极具创造活力的新课题。

植物营养液配料表!快

回答常用的无土栽培营养液的配方一般有4种，比如尿素5克、磷酸二氢钾3克、硫酸钙1克、硫酸镁0.5克、硫酸锌0.001克、硫酸铁0.003克、硫酸铜0.001克、硫酸锰0.003克、硼酸粉0.002克，加水10千克待溶解后即可使用。

植物营养液可用25克硫酸铵、10克硝酸钠、70克过磷酸钙、40克硫酸镁、35克硫酸钾、100克硫酸亚铁、14克硼酸粉、10克硫酸锰兑上100升水来配制。

植物营养液是根据不同植物的生长需求进行配制，在配制的时候应选取硝酸钾0.8g、硝酸钙0.7g、过磷酸钙0.9g、硫酸钾0.3g，然后选取硫酸亚铁10g、硼酸粉8g等多种微量元素，以提供植物生长所需的养分。

植物营养液配方：硝酸钠1克、过磷酸钙7克、硫酸铵2克、硫酸钾5克、硫酸镁4克。

配制营养液用玻璃、搪瓷、陶瓷等器皿，切忌用金属容器。（2）在配制时应先用5O℃的少量温水分别溶化各种元素后，再倒入水中，边倒边搅拌，充分混合。

硝酸钙826，硝酸钾607，硝酸铵53，硫酸镁493，磷酸二氢钾181，硫酸钾87。4 西瓜营养液配方（山东农业大学，单位：毫克/升）硝酸钙1000，硝酸钾300，硫酸镁250，过磷酸钙250，硫酸钾120。

狗营养餐配方

1、狗狗的营养餐一 先准备冻猪大骨、冻鸭和鸡大胸各一斤、胡萝卜一斤半。将解冻后剁成两CM左右的小，大骨直接放下去就好，可以磨牙用开水焯一遍，将胡萝卜剁烂，加一些盐放到电饭煲里水淹过全部料高出三四公分左右煲90钟。

2、材料：牛肉500克，胡萝卜100克，紫菜50克，白菜2棵。做法：将原材料绞碎和匀入锅蒸熟即可食用。鸡肉蔬菜饭 材料：鸡肉馅500克，鸡蛋2个，鸡粉50克，大头菜1/2倮，胡萝卜1根，钙粉少许。

3、肉类50%，谷类40%克，蔬菜10%，盐10克/千克，将这些成分煮熟做成食团，分次喂给。配方2 肉类30%，米、麦、蔬菜等70%克，食盐10克/千克。

4、为使犬健康生长，根据其营养需要，应将各种饲料按一定的比例混合在一起，制成营养比较全面的犬粮。 配方1 肉类50%，谷类40%克，蔬菜10%，盐10克/千克，将这些成分煮熟做成食团，分次喂给。

2020年度中国食品科技创新奖公布

近日，2020年度中国食品科学技术学会科技创新奖颁奖仪式隆重举行，共有48个项目分获一二三等奖。其中，技术发明奖一二三等共有5项，技术进步奖一二三等共有29项，产品创新奖二三等则有14项。

其中，奖励项目包括特等奖10项、一等奖40项、二等奖48项、三等奖8项。拟奖励个人包括科技创新领军人物38人、科技创新杰出人才43人。日前，2020第四届中国食品行业发展年会暨万商大会全会圆满落幕。

而一等奖6项，其中项目包括《基于云物联和人工智能的第三代分选技术》、《薯类主食加工关键技术研发及应用》、《内环流控温储粮技术》、《高品质花生蛋白及素肉制品生产关键技术创新与应用》等等。

近日，国家市场监督管理总局下发了《关于2020年度中国标准创新贡献奖授奖的决定》，公布2020年度中国标准创新贡献奖获奖名单。名单主要包括标准项目奖、组织奖和个人奖三项。

第十三届中国食品安全论坛 举办第十三届中国食品安全论坛，以“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题，围绕“数字食安”、“智能监管”、“未成年人营养与食品安全”、“科技创新促进高质量发展”等多个议题展开交流讨论。